Смесь кондитерская для айсинга IL-Глосс 500гр

Кондитерская смесь добавка для айсинга Gloss ILbakery.

Подходит к айсингу и на сухой смеси и на живых белках. Минимизирует миграцию цвета и “мраморность”, так же служит для придания глазури текучести, повышается эластичность айсинга при работе со сложными элементами, незаменима при работе в технике “Пайпинг”, придает глазури дополнительный блеск. Используется в приготовлении помадки для хлебобулочных изделий.

Представляет собой: смесь белого цвета со сладковатым вкусом.

Состав: ультрамелкая пудра собственного производства (40-60 мкрн), мальтодекстрин (продукт расщепления крахмала, дает дополнительную пластичность).
  
Применение: добавьте сухую смесь к консистенции в нужном количестве, в зависимости от выбранного желаемого результата и перемешайте.
Для контура, кружева, текстов - на 100 гр. базы 0,5-1 чайных ложки Глосс.

Срок годности и условия хранения: 6 мес. с даты производства.
  
Производство: Россия