Гель нейтральный Бостон нейтральный

Гель нейтральный «Бостон нейтральный»

Готовый к использованию в холодном виде мягкий блестящий гель. Применяется для декоративной отделки поверхности кондитерских и хлебобулочных изделий: пирогов, тортов, пирожных, вафельных картинок, а также покрытия фруктов и ягод.


Гель имеет мягкую, пастообразную, намазываемую текстуру, создает прозрачное блестящее покрытие. Не впитывается в готовое изделие, устойчив при  замораживании и оттаивании, отлично держится на  любой поверхности:  горизонтальной, вертикальной, сферической. Не кристаллизуется и, после стабилизации, образуют чистый, устойчивый срез.


Гель полностью готов к применению, может использоваться прямо из ведра.  Можно предварительно перемешать необходимое количество геля, а затем нанести на изделие. С гелем можно работать кисточкой, шпателем, паллетой. Фрукты можно покрывать кисточкой либо путем окунания.

Состав: глюкозный сироп, вода, сахар, стабилизаторы, регуляторы кислотности, ароматизатор идентичный натуральному, консервант.

Производство: Россия