Диоксид Титана

Диоксид титана (Е171) – пищевая добавка, имеющая прекрасные отбеливающие свойства и известна в первую очередь как природный краситель, благодаря которому получается неимоверный эффект отбеливания.

Добавление Диоксид титана в сахарную мастику, крем или глазурь позволит полностью исключить желтоватый оттенок, а при добавлении в зеркальную глазурь можно добиться отсутствия прозрачности и равномерного цвета.