Молочный шоколад Cacao Barry Alunga 41%, 1 кг

Молочный шоколадный кувертюр Alunga 410% Cacao Barry с cлегка сладкий молочный кувертюр Алунга раскрывается доминирующим вкусом какао и молока  с  длительным послевкусием с легкими штрихами душистых трав

Происхождение какао-бобов шоколада Гана: западно-африканские какао-бобы республики Кот-д'Ивуар, сорт Форастеро.

Область применения: рекомендован  для приготовления ганашей, начинок, покрытия и формования, изготовления шоколадных плиток, глазирования, использования в наполнителях для выпечки (ганаш, крем и т.п.) и муссах (крем bavaroise и т.п.).

Степень текучести: 3 из 5
Вес упаковки: 1кг
Происхождение: Франция