Шоколад Рубиновый Ruby RB1 Callebaut

Ruby RB1 от Callebaut - это первый в мире рубиновый шоколад, обладающий цветом и вкусом, который обязан рубиновым какао-бобам. Рубиновый цвет не определяется ни родом какао-бобов, ни их происхождением, а наличию определенных базовых веществ которые придают шоколаду рубиновый цвет и уникальный вкус без добавления каких бы то ни было красителей или фруктовых ароматизаторов.

Первые эксперименты шеф-поваров показывают, что рубиновый шоколад Ruby RB1 великолепно сочетается, с розовым шампанским, с соленой карамелью и даже такими пикантными продуктами, как сыр с голубой плесенью. Благодаря своему привлекательному и чувственному цвету шоколад Ruby RB1 также отлично смотрится в витринах, на пирожных и на блюде.

Содержание какао - 47,3%.

Производитель: Бельгия Callebaut