КМЦ Акуцель 2785 СМС

Карбоксиметиллцеллюлоза  или КМЦ – это порошок от белого до кремового цвета, без включений и постороннего запаха. Представляет собой универсальный загуститель-стабилизатор, работающий в широком температурном диапазоне и обладающий высокой вязкостью. Способствует улучшению желирующих свойств, текучести, консистенции и стабильности, предотвращает выделение избыточной влаги, хорошо растворима как в холодном, так и в горячем виде. В пищевой промышленности КМЦ используется в качестве пищевой добавки E466.

Используется как загуститель и стабилизатор в молочной, масложировой, кондитерской промышленности, в продуктах рыбопереработки, напитках, пищевых концентратах, в изготовлении всех видов мастик и паст сахарных (в покрытие кондитерских изделий, в моделирования фигур и в изготовление сахарных цветов, а также в качестве приготовления пищевого клея, для прочного скрепления частей готовых изделий при моделировании и украшение.
  
Срок хранения: 24 месяца при соблюдении условий хранения

Производство: Нидерланды