Применяется в изготовление коржей и муссовых кондитерских изделий, для придания формы краям, а также заливки желе, суфле или мусса. Бордюрные ленты для тортов с рисунком, прекрасно подходят для обертывания отдельных частей торта или пирожных, что несомненно придаст изделию эстетичный и праздничный вид.