Меню

Агар-агар 900 IL Bakery, 100гр

Хит продаж
Агар-агар - это продукт, получаемый путём экстрагирования из красных и бурых водорослей, произрастающих в Чёрном море, Белом море и Тихом океане, и образующий в водных растворах плотный студень. Является растительным заменителем желатина и представляет собой желтовато-белый порошок или пластинки. Агар-агар IL Bakery мелкой фракции не нужно заранее замачивать. Сила 900 bloom позволяет рассчитать дозировку удобную в работе.

Пропорции: 0,5-2% агар-агара от общей массы жидкости. Можно варьировать плотность геля, по вашим потребностям увеличивая или уменьшая количество агар-агара в указанной дозировке.

Способ применения: смешать агар-агар с водой в граммовке указанной в технологических картах, на медленном огне довести до 95 градусов, далее по рецепту.

Состав: агар-агар

Срок годности: 24 мес. с даты производства.
Упаковка: 100гр.

Производитель: Россия

агар-агар, ингредиент кондитерский, пищевые ингредиенты, оптом и в розницу, ингредиенты для выпечки, большой выбор, доставка по всей России, для тортов, для мармелада, для мороженного

Характеристики
Свойства
Вес, кг 5
  • Наличие: Есть в наличии
  • Артикул: 0000612

  • Отзывы: (0)
495р.
Нашли данный товар дешевле?
Отзывов0
0/ 5
средний рейтинг товара
0
0
0
0
0
Нет отзывов о данном товаре.