Какао-порошок Cacao Barry Extra Brute темно-красный

Какао-порошок Extra Brute имеет яркий, выразительный и интенсивный янтарно-красный цвет. Без содержания сахара, только чистый и четкий вкус с горчинкой в акценте.

Прекрасная основа в качестве вкусо-ароматической добавки, красителя и текстуры, благодаря которой какао превосходен в работе при покрытии трюфелей, припудривания  десертов, в тесто для брауни и бисквитов, в составе соусов и муссов.


Интенсивность цвета: темно-красный.
Продукт имеет сертификат Kosher Parve.


Пищевая ценность(100г): Белки 18,9 г   Жиры 23,0 г Углеводы 8,8 г
Энергетическая ценность (100г): 384 ккал


Состав: какао 100%, жиры 22-24%


Вкусовая совместимость: ваниль, корица, мускатный орех, чили, цедра цитрусовых, ореховая нуга, имбирь, кокосовое молоко.


Производство: Франция