Какао-порошок нетающий Decor cacao, Франция

Какао-порошок нетающий алкализованный Decor cacao 20-22% жирности, из чистых западноафриканских бобов высшего качества бархатистого красно-коричневого цвета с приятным вкусом шоколадного печенья, с нотками злаков и карамели.

Артикул: DCP-20DECOR-89B.

Это первый гидрофобный какао-порошок, который остается сухим и матовым при влажном нанесении, сохраняя свежесть тирамису, трюфелей и украшений для тортов гораздо дольше чем традиционный аналог (до 3 недель в холодильнике).

Décor Cacao идеально подходит для заблаговременного приготовления продуктов с высоким содержанием влаги или склонных к образованию конденсата во время хранения (например, тирамису, замороженных десертов, чизкейков, трюфелей и т. д.), что позволяет сэкономить время и гарантировать внешний вид десертов.


Цвет: красно-коричневый цвет.
Состав: 100% какао 20-22% масла какао


Производитель: Barry Callebaut Manufacturing France