Молочный шоколад Cacao Barry Ghana 40%, 1 кг

Молочный шоколадный кувертюр Ghana 40% Cacao Barry с отчетливым и элегантным вкусом молочного  кувертюра, который раскрывается букетом сочных красных фруктов, лесных ягод, сладких каштанов и деликатными нотами карамели в послевкусии.

Происхождение какао-бобов шоколада Гана: западно-африканские какао-бобы республики Гана, сорт Форастеро.

Область применения: рекомендован  для приготовления ганашей, начинок, покрытия и формования, изготовления шоколадных плиток, глазирования, использования в наполнителях для выпечки (ганаш, крем и т.п.) и муссах (крем bavaroise и т.п.).

Степень текучести: 4  из 5
Вес упаковки: 1кг
Происхождение: Франция