Меню

Сублимированные ягоды и фрукты

Хит продаж
Сублимированная вишня в кусочках, 50гр
0
Есть в наличии
185р.
Сублимированная вишня в порошке, 50гр
0
Есть в наличии
205р.
Сублимированная вишня целые ягоды, 50гр
0
Есть в наличии
225р.
Сублимированная клубника в порошке, 50гр
0
Есть в наличии
225р.
Хит продаж
Сублимированная клубника половинки, 50гр
0
Есть в наличии
290р.
Хит продаж
Сублимированная малина в кусочках, 50гр
0
Есть в наличии
530р.
Хит продаж
Сублимированная малина в порошке, 50гр
0
Есть в наличии
375р.
Хит продаж
Сублимированная малина в целых ягодах, 50гр
0
Есть в наличии
560р.
Сублимированная черника в порошке, 50гр
0
Есть в наличии
290р.
Сублимированная черника целые ягоды, 50гр
0
Есть в наличии
345р.
Сублимированное манго в порошке, 50гр
0
Есть в наличии
335р.
Сублимированный апельсин в порошке, 50гр
0
Есть в наличии
305р.
Сублимированный банан в порошке, 50гр
0
Есть в наличии
185р.
Сублимированный лимон в порошке, 50гр
0
Есть в наличии
325р.
Хит продаж
Сублимированная клубника в кусочках, 50гр
0
Нет в наличии
320р.
Сублимированные ягоды и фрукты

Сублимированные ягоды и фрукты – это свежие ягоды и фрукты, прошедшие сублимационную сушку.  Этот процесс представляет собой превращения воды в лед, а потом минуя жидкую фазу в газообразное состояние. То есть продукты сначала замораживают, а затем досушивают до готовности, в результате чего  кристаллы льда полностью удаляются.


В результате уже сублимированные ягоды или фрукты сохраняют цвет, а также полезные свойства, не приобретая ни консервантов, ни красителей, ни стабилизаторов с усилителями вкуса. Хранятся  сублиматы без холодильника, в упаковках из алюминиевой фольги или пластиковых контейнерах до 24 месяцев, а при контакте с жидкостью в течение 10 минут восстанавливаются до свежего состояния.


Что касается применения сублимированных ягод, то оно очень разнообразно и позволяет отказаться или полностью заменить пищевые ароматизаторы и красители. Кусочки или целые сублимированные ягоды прекрасно подойдут как для украшения внешнего вида кондитерских изделий, мороженного, напитков, так и придадут различным начинкам натуральный вкус и аромат.


На сегодняшний день сублимированные ягоды набирают популярность, а область применения постоянно расширяется, в связи с чем предлагаем не обходить своим вниманием данный продукт и приобрести его в кондитерском магазине КОНДИТЕРХАУЗ в виде целых ягод, кусочков или порошка.