Какао и шоколад

Шоколад под маркой Sicao производится на российском заводе Barry Callebaut. Рецептура данного шоколада максимально приближена к продукту, производимому в Бельгии. Невысокая цена объясняется российским происхождением ряда ингредиентов и тем, что шоколады Сикао содержат небольшое количество какао-масла.

Шоколад Sicao может использоваться как на профессиональной кухне для приготовления десертов, муссов, начинок, так и у домашнего кондитера, а так же в шоколадных фонтанах, но с добавлением какао масла.